Phước Nghĩa với những thay đổi, diện mạo mới từ những người “nông dân mới” trong xây dựng Nông thôn mới nâng cao

Với những điển hình ấy, chúng tôi ghé thăm cơ sở sản xuất “Chanh muối bà Nhiêm” là một trong số các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao trong năm 2023. Trò chuyện với chị Vũ Nguyên- chủ cơ sở, một trong số ít bạn trẻ, quyết tâm gắn bó với nghề truyền thống của gia đình, cũng như mạnh dạn đầu tư làm giàu ngay trên quê hương. Hơn 3 năm trước, chị Nguyên quyết định mở rộng mô hình sản xuất - kinh doanh của gia đình, đưa sản phẩm đến với nhiều khách hàng. Nghĩ là làm, chị đã mạnh dạn đăng ký giấy phép sản xuất - kinh doanh, đăng ký nhãn hiệu chanh muối bà Nhiêm và tham gia các lớp tập huấn cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện tại, sản phẩm chanh muối nhà chị được mở rộng, không còn bó hẹp các chợ trong xã, huyện mà đã có mặt ở siêu thị, sàn thương mại điện tử, chợ lớn, nhỏ của các tỉnh, thành phố khác như: TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ... Trung bình mỗi tháng, cơ sở bỏ mối sỉ, cung cấp ra thị trường hơn 500 kg chanh muối thành phẩm.

Chị Nguyên chia sẻ bí quyết: “Làm chanh muối không sử dụng chất tẩy trắng và được ủ muối theo phương pháp thực dưỡng 6 tháng trong thẩu thuỷ tinh, đây là bí quyết truyền thống của gia đình. Những trái chanh giấy chính vụ, mọng nước được lựa chọn kĩ lưỡng từ các nhà vườn Miền Tây, chanh được muối bằng kỹ thuật đặc biệt, khiến lọc hết các chất cặn trong muối, sau khi ủ 6 tháng, chanh được mang ra cắt lát, lọc bỏ hột, tiếp tục được ngào đường theo công thức gia truyền, sau đó xay nhuyễn cho vào hũ, dán nhãn mác thương hiệu và đóng thùng bán ra ngoài thị trường trong và ngoài tỉnh.Tuy cực nhưng tạo ra được sản phẩm an toàn, ngon, đẹp, đó là tiêu chí hoạt động của gia đình từ trước đến nay”.

Không giấu được niềm vui mừng, chị Nguyên khoe với chúng tôi giấy chứng nhận sản phẩm chanh muối của gia đình đã đạt OCOP 3 sao vào tháng 9 năm 2023. Nói về những dự định trong năm mới Giáp Thìn, chị Nguyên chia sẻ: “Để tạo niềm tin với khách hàng và đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường, thời gian tới, tôi sẽ đầu tư thêm máy móc, mở rộng quy mô sản xuất, giữ vững chất lượng cũng như cải tiến tốt hơn, để đưa sản phẩm Chanh muối bà Nhiêm có mặt khắp các tỉnh thành trong cả nước”.
Với khí thế mới, đời sống nhân dân của xã nhà ngày càng nhộn nhịp hơn, những chiếc xe máy nối nhau, chở phía sau là những thùng hàng nặng trịch, đang vội vã ra vào cho kịp chuyến xe đi các tỉnh.

Ghé thăm mô hình nuôi lươn thương phẩm của ông Thái Sao ở thôn Thọ Nghĩa, chúng tôi cảm nhận được nông dân mới bây giờ khác xưa rất nhiều. Họ đã mạnh dạn hơn, dám nghĩ, dám làm, dám thử những cái mới.

Tháng 6 năm 2023, nhận được hổ trợ 100% chi phí lươn giống từ Nhà nước, ông Thái Sao đã mạnh dạn đầu tư thêm kinh phí, mua sắm máy móc thiết bị hiện đại, xây dựng bể nuôi với quy mô 200m², để thả 10.000 con lươn giống thương phẩm. Qua 6 tháng, lươn sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống đạt 90%, trọng lượng trung bình đạt mức từ 4-5 con/1kg, ước sản lượng đạt 2.500 kg. Với giá bán ra thị trường là khoảng 140 nghìn đồng/1kg, sau khi trừ hết chi phí, ông Sao thu lãi được gần 160 triệu đồng. Vui vẻ trò chuyện với chúng tôi, ông chia sẻ: Được sự hỗ trợ tích cực từ các ban, ngành của địa phương. Mô hình nuôi lươn thương phẩm ứng dụng khoa học-công nghệ đơn giản, chi phí thấp, dễ đầu tư, phù hợp theo điều kiện, khả năng của nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã.

Nhìn vào những con lươn bóng bẩy, tròn trịa mà ông Sao đang cầm trên tay giao cho thương lái, chúng tôi cảm nhận được tín hiệu no ấm đang đến với những người nông dân này.

Ấp ủ nhiều dự định cho tương lai, ông Thái Sao cũng như chị Vũ Nguyên và nhiều nông dân mới khác ở Phước Nghĩa, họ biết thách thức vẫn đang ở phía trước, nhưng với lợi thế của địa phương, thì chăn nuôi, sản xuất nghề truyền thống vẫn có nhiều cơ hội phát triển. Vấn đề là cần có tư duy và động lực mới, hướng đến an toàn và xây dựng thương hiệu để chiếm lĩnh thị trường. “Người nông dân cần Nhà nước quan tâm hơn nữa, có các chính sách hỗ trợ sản xuất, cho vay vốn với lãi suất ưu đãi, để phát triển chăn nuôi, hàng hóa quy mô lớn” và đó là trong số những mong muốn của ông Thái Sao trong năm mới 2024 này.

Có thể nói, trong công cuộc xây dựng nông thôn mới và nông thôn mới nâng cao của xã nhà đã có sự đóng góp vào thành quả chung của ngành nông nghiệp Phước Nghĩa, có sự đóng góp không nhỏ của những người nông dân mới, họ làm việc bằng tất cả đam mê và nhiệt huyết của mình…Chị Nguyễn Thị Hiệp- CT Hội Nông dân xã cho biết thêm: “Trên địa bàn xã đã và đang hình thành nhiều mô hình nông nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao, hướng tới phát triển bền vững. Những người nông dân không ngại khó khăn, có nhiều cách làm hay sáng tạo và sẽ vẽ những “gam màu” tươi sáng cho bức tranh nông nghiệp của xã nhà”.

Những “nông dân mới” của xã nhà vẫn miệt mài với vô vàn công việc, trên mảnh đất gắn bó như “máu thịt” của mình, để có những mùa vàng “đơm hoa kết trái”. Những người nông dân năng động, với nhiều dự định, kế hoạch, dự án… chất chứa tinh thần sáng tạo, sẽ góp phần thúc đẩy đổi mới hoạt động sản xuất, phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn xã Phước Nghĩa theo hướng bền vững, góp sức chung vào công cuộc xây dựng nông thôn mới và nông thôn mới nâng cao của Phước Nghĩa.